Nugget
vert
herbacé
sous-évalué !
Profil aromatique
Acides alpha : 11,4%
Cohum : 23%
Acides beta : 2,8%
Colupulone : 49%
Données labo 2024
Au champ
Au champ, le nugget est vigoureux, il tolère bien le mildiou. C’est un beau tardif qui ne manque pas de nous faire plaisir à chaque fin de récolte. Fait marquant chez nous, sa taille de cône est assez variable selon les années.
On aime dans…
le nugget reste très polyvalent, il est aussi agréable en amérisant d’une bonne petite IPA qu’en aromatique dans une lager où l’on souhaite ajouter des notes herbacées
Un peu d’histoire
Encore un petit du Brewer’s Gold, croisé avec du Early Green, de l’EKG, un peu de houblon Bavarois et une partie de sauvage, c’est un beau métisse qui a été créé en 1970 aux USA.
