Magnum
amérisant
notes citronnées
Profil aromatique
Acides alpha : 15,2%
Cohum : 20%
Acides beta : 5,8%
Colupulone : 38%
Données labo 2024
Au champ
Au champ, il montre une vigueur moyenne, résiste bien au mildiou et produit de très gros cônes, d’où son nom !
On aime dans…
tout ce qui a besoin d’une amertume clair et franche !
Un peu d’histoire
L’allemand de la bande ! Il est présent sur la ferme en quantité très limitée car encore en test, il doit encore faire ses preuves vis-à-vis de notre terroir. Le Magnum est une variété qui a été créée en 1980 par l’Institut Allemand du Houblon à Hull (comme le Hull Melon, vous voyez). C’est un croisement entre du Galena et un ancien houblon allemand.
